Bernardo se sentou à mesa comigo, servindo-se de uma fatia generosa de pão caseiro e de um pedaço do queijo produzido ali mesmo. Enquanto comia, começou a me contar mais sobre a fábrica.

— A gente começou há mais de quinze anos. No início, a produção era pequena, basicamente para consumo da fazenda e para alguns mercados locais. Mas com o tempo, investimos mais, ampliamos a estrutura e agora nossos produtos chegam a várias regiões do Brasil. — Ele falou com naturalidade, como se fosse apenas um detalhe.

— Você sempre esteve envolvido nisso? — Perguntei, curiosa.

Bernardo soltou um meio sorriso e balançou a cabeça.

— Na verdade, não. Meu pai insistia, mas eu nunca fiz muita questão. Passei anos fora, tentei outras coisas, mas acabei voltando. — Ele deu de ombros, como se ainda estivesse se acostumando com a ideia. — Tem muita coisa que preciso aprender, mas estou pegando o jeito.

— Então você está gostando? — Perguntei, cortando um pedaço de bolo de fubá que também estava na