Ela coloca a água para fazer um café.

Depois de um tempo sozinha olhando tudo, Madalena chega.

Catarina senta com ela na mesa.

“Eu nem perguntei como foi ontem, você ficou sozinha com todos.”

“Foi tudo bem, a correria normal. E o pessoal, está bem na cozinha. Você não terá dificuldade em separar o turno.”

“Espero Mada. No início, eu vou dar mais atenção ao outro. Vou vir aqui, mas só para olhar, ver se precisam de alguma coisa. Vou deixar com você. Quero acompanhar como vai ser, com mais espaço e o movimento.”

“Está certo. Eu fiz uma lista para você, coloquei quem eu observo que não vai ter problemas se levar para lá. Como já tinha quatro pessoas antes, acho que deve levar, de início, três deles. Deixe os outros aqui. Por ser menor o restaurante, damos conta de atender.”

Catarina ouve a opinião de Madalena.

“Tem razão. Vou deixar a Aurora aqui, levo Ana. Aurora, treina mais uma pessoa para o salão. No novo restaurante vamos precisar de muito mais gente. Ele vai ficar grande.”