06/05/2018.

Scott

La primera parada del día está a una hora al sur de Bryan, en la bodega Windy Winery. Como en todas las del día anterior, nos atiende en la entrada un empleado con su discurso ensayado, sin embargo,  se muestra más entusiasmado que los anteriores.

—En Windy Winerry durante más de veinticuatro años, sus dueños Linda y August Meitzen se han sentido orgullosos de producir vinos bajo la marca registrada Texas Wine from Texas Grapes, embotellando el cien por ciento de sus productos en las instalaciones de la bodega Windy Winery. A su derecha podrán ver la estructura perteneciente a la fábrica.

»—Lo que comenzó como una curiosidad intelectual en 1986, se ha convertido en un próspero negocio enfocado en la química, los componentes químicos y su interacción con la agricu