E passei os próximos dois dias visitando o que ainda não tinha visto, consegui estar no depósito onde alguns toneis centenários descansavam. Pude experimentar algumas bebidas bem envelhecidas, algo único. Pois bebidas assim, não nos é servido em taça, mas em colheres, pois você degusta apenas algumas gotas da bebida.

Eu não acredito que estava vivendo tudo isso.

Era surreal para mim!

O lugar foi construído em meio a um barranco, onde aproveitaram da umidade natural da terra, para manter o clima do galpão único o ano inteiro, usaram de tecnologia da época para alcançar o feito e até hoje os funcionários da fazendo mantêm o cuidado.

Fiquei encantada, porque já tinha estudado sobre essas técnicas milenares, mas nunca havia estado tão próxima de uma.

Jordel estava me explicando sobre tudo e como chegava a aquela qualidade de vinho.

Algo único acontecia naquele lugar e fiquei muito impressionada com tudo.

Pois uma coisa é você ler, estudar, outra bem diferente é você visualizar