La tarde fue otro momento tranquilo para la cocina, así que Samantha aprovechó la oportunidad para discutir con su equipo la próxima gran inauguración del hotel. Faltaban dos semanas y, al igual que hacía con sus platos habituales, ella quería hacer algunas ligeras modificaciones en el menú planeado.

Como ellos no tenían ningún pedido a las tres de la tarde y las reservas de la noche no eran tan significativas, ellos probaron sus cambios, y cocinaron los platos requeridos de acuerdo con los ajustes de Samantha.

El Restaurante Diamante de Perla se cerró para llevar a cabo la degustación y discusión sobre la comida.

"Mmmm... Esto es simplemente el paraíso", comentó Anthony. "¡Me pregunto por qué nunca lo he probado así!".

"¡Me encanta el plato de marisco mixto!", comentó Jane. "¡No pensé que fuera posible usar hojas de limón como aroma adicional!".

Samantha se rio y les dijo: "A veces, uno aprende cosas mientras cocina para su hijo".

Matteo, por su parte, fue el primero en probar