AUSTIN.

Bajamos las escaleras, hasta donde se encuentra el espacio del restaurante, con ventanas a la calle. Como la mayoría de las cosas, todavía está sin terminar, pero las mesas y el área del bar están adentro y la cocina es completamente funcional. Me tomo un momento para charlar con el ayudante de cocina y avisarle al chef que hemos llegado. Justo a tiempo.

—Me encanta esto—, dice Jenn, mirando a su alrededor.

—¿Te encanta el aserrín con tu comida?

Ella ríe.

—No, siento que estoy recibiendo una vista previa especial. Cuando llego a todos los restaurantes nuevos de moda, llevan seis meses desactualizados.

—Bueno, considérate el primer invitado—, le digo, instalándome en una mesa frente a ella. —Ni siquiera yo sé cómo es este chef todavía. Estoy probando algunos de ellos para ver qué pueden hacer.

—¿Como una audición?

—Exactamente. — Miro esperanzado hacia las puertas de la cocina. —Estoy hambriento.

Jenn me da una sonrisa perpleja.

—¿No acabas de tener una cita para al