O homem enrolou os seus lábios. "Disse que é preciso dominar o método". Ele pousou a embalagem do bolinho na mão e aproximou-se por detrás dela ao vê-la franzir o sobrolho e em frustração. Envolvendo os seus braços à volta dela, o homem deu-lhe um invólucro de bolinho de massa e segurou-lhe as mãos enquanto a guiava como um meio de ensinar. "Olha, não pressiones muito aqui, senão não se mexe. Usando esta mão, guie-a suavemente e um padrão virá. Lembre-se desta sensação, gire, plissar, girar, por favor. Não é fácil?" Nell ficou espantada ao descobrir que era fácil embrulhar os bolinhos com ele, ensinando-a de mão em mão. Gideon segurou-lhe as mãos e ensinou-a a embrulhar da mesma maneira várias vezes. Pelo quinto bolinho, Nell não conseguiu ficar quieta e retorquiu: "Deixe-me experimentar um eu mesma". Com os alunos escurecidos, o homem acenou com a cabeça. "Claro, experimenta um". Ela levantou cuidadosamente o invólucro do bolinho de massa e plissou suavemente com base
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