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(diciembre 2, 2019, Los Ángeles, California, USA)
(Serena Maxwell McNamara)
Seguimos con nuestra comida con total tranquilidad y cuando terminamos todos nos reunimos a fin de poder ir a visitar los estudios. Fuimos a los estudios y nos dieron un tour para luego mostrarnos, el set en donde sería la competencia. Este era doble por un lado estaba un entarimado para tres Chefs y la otra parte era algo parecido a una pirámide, arriba había una cocina completa y abajo había otra, en el centro había algo parecido a una alacena con ollas, sartenes, cazuelas, platos, bandejas y mucho más, también había un estante lleno de todo tipo de especias. Luego vimos la despensa, surtida con todo, carnes, pescados, mariscos, frutas, legumbres, granos y todo tipo de lácteos.
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CAPITULO 21.1 “Competencia de cocina.” (Primera Parte.)
(diciembre 15, 2019, Nueva York, N.Y. USA)(Serena Maxwell McNamara) Cinco minutos antes de las dos de la tarde una asistente lleva a las niñas a su estación de cocina, Brenda, Max y yo nos sentamos tras un panel móvil en donde están los jueces. Todos estaban en su lugar a las dos de la tarde y con una señal de un asistente el presentador comenzó su trabajo dando la bienvenida a los televidentes, luego presento a los siete jueces y por ultimo explico las bases de la competencia, por ultimo presento a los tres aspirantes a retar al Chef Reynolds. Explico al público que este programa ser&iac
CAPITULO 21.2 “Competencia de cocina.” (Primera Parte.)
(diciembre 15, 2019, Nueva York, N.Y. USA)(Serena Maxwell McNamara) Cuando llegaron todos se formaron detrás de las concursantes y saludaron a los jueces, fue cuando la crítica de cocina pregunto- ¿No es usted la tenista Brenda Williams, campeona de Wimbledon?-Si lo soy, pero también soy Chef al igual que Serena, Emma, Paula y Scarlet, todos somos amigos y apoyamos a Serena en su proyecto educativo vocacional. - respondió Brenda.-Yo les hare una pregunta. - dijo Ramsay-Usted dirá Chef. - le digo- ¿Si las invito a retar a varios de los chefs ganadores de Hells Kitchen irían? - pregunto el Chef Ramsay.-Podemos competir con ellos, pero nos parecería injusto, ellos ya cono
CAPITULO 22.1 “Competencia de cocina.” (Segunda Parte.)
(diciembre 15, 2019, Nueva York, N.Y. USA)(Serena Maxwell McNamara)-Con este nuevo reto al Chef Reynolds, el Club de cocina arriesga a disminuir a la mitad su premio obtenido de veinticinco mil dólares, más también pueden duplicarlo si ganan, así que en el siguiente reto el Club de cocina y el Chef Reynolds deberán sorprender el paladar de los jueces al Servir un platillo de carnes rojas, tendrán cuarenta y cinco minutos para cocinar y servir. - dijo el presentador. Todos vimos cómo mientras las niñas corrían a la cocina, El chef Reynolds y su asistente, fueron a la despensa. Las cámaras enfocan a las niñas que comienzan por sacar los lomos de cerdo marinados para rodearlos con rebanadas de tocino, para luego freírlos en una mezcla de a
CAPITULO 22.2 “Competencia de cocina.” (Segunda Parte.)
(diciembre 15, 2019, Nueva York, N.Y. USA)(Serena Maxwell McNamara) Mientras tanto el Chef Reynolds había hecho un mar y tierra consistente en lomos de ternera asada y cola de langosta dorada en mantequilla, sobre una cama de arroz con azafrán. Cuando sonó la campana el Chef presento su plato y se escuchó a los jueces decir.-Magnifica construcción, aroma inmejorable, pero es algo predecible, otro platillo conocido del Chef Reynolds. - dijo el empresario hotelero.-Tienes razón, este es un platillo ya conocido del chef, si bien esta vez lo sirvió con arroz con azafrán, no es innovador. - dijo el escritor culinario-Esto es sabroso, p
CAPITULO 23.1 “Triunfo Anunciado.”
(diciembre 15, 2019, Nueva York, N.Y. USA)(Serena Maxwell McNamara) Las cámaras siguen al Chef Reynolds a las despensas, mientras las niñas corrían a su cocina y en ella tenían Piña mil, queso crema, fresas, huevos, azúcar, harina y se escucha decir a Soledad-Hope ve a la despensa trae nueces, leche, miel y mantequilla.-Marie ayúdale traigan coco rallado, almendras, zarzamoras y frambuesas, no olvides el kiwi. - pidió Micaela es en ese momento que el escritor culinario dice- ¿Qué intentaran hacer, es algo extraño la combinación que tienen en su mesa las niñas?-Lo ignoro, pero supongo que no será algo muy simple. - dijo la Critica Eliza Pratz.-Esperemos que el Chef
CAPITULO 23.2 “Triunfo Anunciado.”
(diciembre 15, 2019, Nueva York, N.Y. USA)(Serena Maxwell McNamara) Sé que ambos podrían tener razón, pero yo solo pienso en la autoestima de las niñas, no me gustaría que tras todo su esfuerzo perdieron, pero por otro lado su confianza en ellas mismas, si bien podría verse golpeada, las hará luchar por mejorar, así que voy junto a ellas y las abrazo diciendo.-Ganen o pierdan, han avanzado mucho y tenemos mucho tiempo para mejorar lo que tenga que ser mejorado.-Si maestra, no se preocupe, además varios de los jueces quieren nuestras recetas únicas. -dice Soledad sonriendo.-Tienes razón, deberán anotar la receta y el procedimiento poco a poco para ellos, mañana volvemos a casa. - les digo
CAPITULO 24 “Los Programas de cocina, atraen clientes.”
(diciembre 17, 2019, Los Ángeles, California, USA)(Serena Maxwell McNamara) Después de un día de descanso, nos pusimos a trabajar, debido al triunfo en “reto al chef” se había dado algo de publicidad al Club de cocina y comenzaron a llegar personas a buscarnos para hacer encargos, pasando de tener tres banquetes, tres comidas ejecutivas y ocho cenas de nochebuena además de siete comidas de navidad a tener cinco banquetes por entregar comenzando uno mañana por lo que todas nos ponemos a trabajar, pues son banquetes tipo buffet para trescientas personas. Así que nos pusimos a cortar, picar, marinar y preparar quince platillos diferentes con cantidades y porcio
CAPITULO 25 “Ir a Iron Chef America.”
(diciembre 17, 2019, Los Ángeles, California, USA)(Serena Maxwell McNamara) Max y su equipo nos llevarón a los estudios en donde nos esperaban, para guiarnos al camerino, todas vestíamos iguales, pantalón negro y camisa blanca; cuando nos llevaron al estudio del programa. Ahí vimos a Mark Damascos quien hace el papel de “El Presidente” y a otros tres jueces del programa, también vimos al Chef Bobby Flay, asi como a los otros chef Cat Cora, Mario Batali, Wolfgang Punk, nos peinaron y cuandoquisieron maquillarnos, no las deje, no nos pintarían como putas baratas, asi que saque un maquillaje mate y polvos para darnos un maquillaje natural, algo que no fue muy d